Week-end à Minorque : Itinéraire pour Visiter Minorque (Espagne, Baléares) en 3 jours

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Jour 1 : Sud de l'ile et la capital

Etape A-B : Départ, Port Mahon

Après être arrivé à l'aéroport récupérer votre voiture de location (cliquez-ici pour trouver votre location) . Et directement direction Port Mahon à 15min.

Découvrez Port Mahon (Maó), la capitale de Minorque, nichée au cœur de l'un des plus grands ports naturels du monde. Mêlant charme britannique et douceur de vivre méditerranéenne, cette ville est une escale incontournable.

Fondée par le frère d'Hannibal, Port Mahon a toujours été une place stratégique. C'est sa domination britannique au XVIIIe siècle qui lui a légué son architecture si particulière et, selon la légende, la fameuse mayonnaise, née ici et baptisée "mahonnaise" !

Les Incontournables :

• Le Port Naturel : Le cœur vibrant de la ville. Apprécier et admirer ses forteresses et ses îles. Les quais regorgent de restaurants et de bars animés.

• La Vieille Ville : Perdez-vous dans ses ruelles piétonnes. Ne manquez pas l'Église Santa Maria et la Mairie sur la Plaça de la Constitució.

• Le Marché aux Poissons (Mercat des Peix) : Idéal pour déguster des tapas de produits frais dans une ambiance locale et conviviale.

• Distillerie Xoriguer : Goûtez au gin local, héritage de l'époque britannique, souvent servi en pomada (avec de la limonade).

Option sur la route vers étape C : Fort Marlborough

Plongez au cœur du XVIIIe siècle au Fort Marlborough, une impressionnante forteresse britannique entièrement creusée dans la roche qui garde l'entrée stratégique du port de Mahón. Dès les premiers pas dans ses galeries souterraines, l'histoire prend vie : le son des canons et les voix des soldats d'autrefois résonnent grâce à une mise en scène immersive saisissante, vous transportant au milieu des grandes batailles pour le contrôle de Minorque. Le contraste est saisissant lorsque, après avoir exploré les entrailles de la terre, vous émergez à la lumière pour découvrir un panorama absolument spectaculaire sur les eaux turquoise de la crique. C'est une visite puissante qui marque les esprits, alliant l'ingéniosité militaire d'antan à la beauté intemporelle du paysage méditerranéen.

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Etape C : Binibeca

Découvrez Binibeca, le célèbre village blanc de Minorque. Conçu dans les années 70 pour ressembler à un village de pêcheurs traditionnel, c'est aujourd'hui le lieu le plus photogénique de l'île.

À faire absolument :

• Se perdre dans le labyrinthe blanc : Déambulez dans ses ruelles étroites et sous ses arches. C'est magique !

• Respecter le silence : N'oubliez pas que c'est un quartier résidentiel privé. La discrétion est essentielle.

• Se baigner à la Platja de Binibèquer : Juste à côté, profitez de sa jolie crique de sable fin et ses eaux claires.

Etape D : Cala Binidali

Cala Binidali est un joyau miniature qui offre une impression de secret bien gardé. Cette minuscule anse de sable blanc s'enfonce entre de petites falaises ocre, créant un amphithéâtre naturel tourné vers une mer d'un turquoise presque irréel. L'arrivée est une douce surprise : après quelques pas depuis le petit parking, la crique se dévoile, intime et préservée. L'eau y est si claire et peu profonde qu'elle invite immédiatement à la baignade.

Etape E : Cova d'en Xoroi et Cala en Poter

Envie d'une plage de rêve à Minorque ? Mettez le cap sur Cala en Porter ! Imaginez une baie sublime protégée par de hautes falaises, avec une plage de sable doré et une eau turquoise ultra-calme. C'est l'endroit parfait pour se baigner et buller sans se prendre la tête dans une ambiance super relax.

Le vrai plus, c'est son secret caché dans la roche : la Cova d'en Xoroi. Ce bar mythique creusé dans la falaise offre des terrasses avec une vue dingue sur la mer. Y admirer le coucher du soleil est une expérience juste inoubliable.

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Option sur la route vers étape F : Torralba d'en Salort

Plongez 3000 ans dans le passé à Torralba d'en Salort, un site préhistorique fascinant en pleine nature minorquine. Le clou du spectacle est sa Taula monumentale, un immense "T" de pierre qui se dresse vers le ciel et vous laissera sans voix, vous faisant toucher au mystère profond de l'île. C'est un voyage dans le temps bluffant et tout simplement immanquable pour ressentir l'âme de Minorque en une seule visite.

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Etape F : Direction Ciutadella, Notre Hôtel Coup de Cœur

Dormez au cœur de l'histoire de Ciutadella dans cette magnifique bâtisse minorquine pleine de charme. Hotel Artemisia combine l'authenticité des vieilles pierres et un confort soigné pour une expérience immersive.

C'est le choix malin : vous êtes littéralement au centre de l'action pour notre visite du Jour 2 à Ciutadella, avec le port et la cathédrale à quelques pas. C'est aussi le point de départ parfait pour rayonner lors de vos visites du Jour 3.

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Jour 2 : Visite Du Centre de l'île

Etape A : Cuitadella

Plongez au cœur de l'histoire minorquine en visitant Ciutadella, l'élégante ancienne capitale de l'île. Avec ses palais nobles, son port de carte postale et son ambiance aristocratique, elle vous charmera à coup sûr.

Ancienne capitale avant que les Britanniques ne lui préfèrent Mahon, Ciutadella fut presque détruite par les Turcs en 1558. Sa reconstruction lui a donné son style unique, un mélange d'architecture gothique et de palais d'inspiration italienne qui font aujourd'hui sa fierté.

Les Incontournables :

• Le Port : Un port naturel étroit et pittoresque, bordé d'excellents restaurants de fruits de mer. Magique en soirée.

• La Vieille Ville (Es Born) : Explorez la majestueuse Plaça des Born et ses palais, puis perdez-vous dans les ruelles pavées.

• La Cathédrale : Un imposant édifice gothique construit sur une ancienne mosquée, symbole de la ville.

• Ses Voltes (Les Arcades) : La rue commerçante idéale pour flâner à l'ombre et acheter des produits locaux comme les sandales avarques.

Etape B : Líthica, Pedreres de s'Hostal

Pour une visite vraiment hors des sentiers battus à Minorque, foncez à Líthica, Pedreres de s'Hostal. Cette ancienne carrière de pierre a été transformée en un univers spectaculaire où l'on passe d'un labyrinthe végétal creusé à la main à des amphithéâtres géants aux parois vertigineuses. Le contraste est saisissant et l'expérience est à la fois poétique et monumentale, un jeu permanent avec les perspectives, l'ombre et la lumière. C'est une véritable claque visuelle, une parenthèse magique et inoubliable loin de l'agitation des plages.

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Etape C : Naveta d'Es Tudons

Incontournable lors d'un séjour à Minorque, la Naveta d'Es Tudons est l'emblème préhistorique de l'île. Cette construction mégalithique unique, en forme de bateau renversé, se dresse au milieu d'un champ et vous transporte 3000 ans en arrière. Considéré comme le plus vieil édifice d'Europe, ce monument funéraire est une prouesse architecturale qui servait de tombe collective. La visite est rapide mais le face-à-face avec ce géant de pierre est une expérience saisissante et essentielle pour comprendre l'histoire profonde de Minorque.

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Etape D : Es Migjorn Gran

Un village d'une authenticité rare où le temps semble s'être arrêté. On s'y perd avec bonheur dans un labyrinthe de ruelles blanches aux volets colorés, pour s'imprégner d'une atmosphère paisible, loin de l'agitation côtière.

Pour manger : RESTAURANTE ES CHIC, c'est l'adresse idéale pour un repas intime et authentique, promesse d'un moment de pure déconnexion. Déjeunez sur la magnifique terrasse arrière pour admirer la campagne minorquine.

Etape E : El Toro

Pour une vue à couper le souffle sur toute l'île, grimpez au sommet d'El Toro (Monte Toro), le point culminant de Minorque. Accessible en voiture, son panorama à 360° est l'un des spectacles les plus mémorables de l'île, permettant d'embrasser du regard toute sa géographie, de la côte nord aux villes lointaines. Plus qu'un simple point de vue, c'est aussi le cœur spirituel de Minorque avec son sanctuaire dédié à la Vierge del Toro qui ajoute une touche de sérénité au lieu. C'est une visite incontournable et rapide pour en prendre plein les yeux et comprendre l'île d'un seul coup d'œil.

Considérée comme LA carte postale de Minorque, la crique de Cala Macarelleta se mérite après une courte et superbe marche à flanc de falaise depuis sa voisine Macarella. La récompense est un joyau à l'état pur : une anse de sable fin nichée entre les pins, mais c'est surtout son eau qui coupe le souffle, un lagon naturel d'un turquoise si intense qu'il semble irréel. Cette plage 100% sauvage est une baignade inoubliable et la photo parfaite de votre séjour.

Etape F : Cala Macarelleta et Macarella

Bonus : Admirez le coucher de soleil

Pour un coucher de soleil inoubliable à Minorque, rendez-vous sur la côte rocheuse de Los Delfines, à l'ouest de l'île. Le rituel est simple et magique : en fin de journée, rejoignez les autres voyageurs, asseyez-vous face à la mer et admirez le soleil plonger directement dans l'eau dans un festival de couleurs.

Jour 3 : Visite Du Nord de l'île

Etape A : Cala Pregonda

Pour une expérience balnéaire totalement différente à Minorque, mettez le cap sur Cala Pregonda, la perle de la côte nord. Accessible après une marche d'environ 25 minutes à travers un paysage sauvage, cette plage se mérite et offre un spectacle inoubliable. Ici, pas de sable blanc, mais une étendue aux teintes dorées-rouges et des roches cuivrées qui créent un décor quasi martien, contrastant magnifiquement avec une eau incroyablement translucide. Protégée par des îlots, cette crique sauvage et sans aucun service est une invitation à l'aventure et une expérience de beauté brute.

Etape B : Fornells

Découvrez Fornells, le plus célèbre village de pêcheurs de la côte nord de Minorque, lové au cœur d'une baie immense et protégée. Avec ses maisons blanches et son port pittoresque, est à la fois un paradis pour les amateurs de sports nautiques comme la voile ou le kayak, et un haut lieu de la gastronomie insulaire. Impossible de visiter Fornells sans goûter à son plat signature, la mythique Caldereta de Langosta (ragoût de langouste), réputée dans toute l'Espagne. C'est l'escale parfaite qui combine le charme authentique, les plaisirs de la mer et une expérience culinaire inoubliable.

Etape C : Phare de Favàritx

Pour une rencontre avec la facette la plus sauvage et spectaculaire de Minorque, direction le Phare de Favàritx sur la côte nord-est. Il se dresse au cœur d'un paysage lunaire et saisissant, un désert de roches d'ardoise noires battues par les vents, qui donne une impression de bout du monde. Sa silhouette blanche à spirale noire contraste magnifiquement avec ce décor sombre, créant une atmosphère puissante et inoubliable, idéale pour les photographes (attention, l'accès est réglementé en été). C'est une expérience brute et essentielle pour comprendre toute la diversité des paysages minorquins.

Etape D : Parc Natural de s'Albufera des Grau

Découvrez le cœur du Parc Natural de s'Albufera des Grau avec l'itinéraire de randonnée n°3 "Sa Gola", une balade facile et parfaite pour toute la famille au départ de la plage d'Es Grau. Ce sentier plat vous guide à travers une pinède et un système de dunes préservé, le long du canal où l'eau douce de la grande lagune se mêle à la mer. C'est un véritable paradis pour l'observation des oiseaux, offrant des points de vue magnifiques sur la faune dans un calme absolu. C'est une immersion paisible et instructive dans la biodiversité qui fait de Minorque une Réserve de la Biosphère, à conclure idéalement par une baignade relaxante.

Lien pour suivre l'itinéraire de randonné : cliquez ici

Etape E : Forteresse de la Mola

Un colosse de pierre du 19e siècle qui garde l'entrée du port de Maó. Cette immense citadelle, avec ses kilomètres de remparts et ses galeries souterraines, est fascinante à explorer (pensez à la voiturette de golf !) et possède une histoire unique : elle était si dissuasive qu'elle n'a jamais eu à combattre. En plus de cette plongée dans l'histoire militaire, vous profiterez de vues panoramiques spectaculaires sur la mer et le plus grand port naturel de la Méditerranée.

Idée si vous prolongez votre séjour

Cova de S’Aigua

Située près de Cala Blanca, cette grotte naturelle est un véritable trésor géologique. Fermée pendant près de 50 ans, sa réouverture récente en fait une expérience inédite. La visite guidée (obligatoire et en petit groupe) vous mène à travers des formations de stalactites et de stalagmites jusqu'à un lac souterrain aux eaux cristallines d'une pureté incroyable. C'est un voyage hors du temps, à la fois géologique et archéologique.

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Visitez une finca (ferme) productrice de fromage

Minorque est célèbre pour son fromage AOP, le Queso de Mahón. Plusieurs fermes traditionnelles ouvrent leurs portes aux visiteurs. Vous pourrez découvrir le processus de fabrication et, bien sûr, déguster ce délicieux fromage à différents stades d'affinage.

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Cala Coves

C'est un lieu magique et saisissant. Une crique magnifique dont les falaises sont percées de dizaines de grottes funéraires creusées par l'homme à l'âge du fer. On peut y accéder après une petite randonnée ou, encore mieux, en kayak depuis la mer pour une vue spectaculaire.

Randonnez sur le Camí de Cavalls (GR 223)

Ce sentier historique de 185 km fait le tour complet de l'île. Nul besoin de tout faire ! Choisissez un tronçon pour découvrir des criques inaccessibles en voiture. Par exemple, la portion entre Es Grau et le phare de Favàritx vous transportera dans un paysage lunaire aux roches noires et schisteuses, unique sur l'île.